全球滚动:鹅蛋吃了有哪些好处-鹅蛋和鸡蛋哪个更有营养

2023-05-10 05:05:16 来源:互联网

1、鹅蛋与鸡蛋相比,营养价值是有区别的。

2、鹅蛋的胆固醇含量比鸡蛋更高,每100g鹅蛋含有胆固醇量为704mg,而鸡蛋中只有680mg;尤其是蛋黄中更高,每100g鹅蛋黄中含胆固醇量高达1813mg,而鸡蛋黄中有1705mg。


【资料图】

3、所以,凡是血脂偏高,尤其是高胆固醇血症、动脉粥样硬化之人,切不可多吃鹅蛋。

4、2、 鹅蛋的蛋白质比率比鸡蛋要高,达到13%左右,所含热量也比较高。

5、另外,鹅蛋的蛋黄中含丰富的卵磷脂和各种微量元素,可以很好地补充大脑营养,提高大脑的工作效率。

6、正因为如此,民间有一个治疗记忆力差的方子,就是将鹅蛋打成蛋液加白糖,蒸熟后空腹食用,连续五天,有清脑益智的妙用。

7、如果常常需要用脑的朋友,不妨闲暇时动手试一试。

8、扩展资料:鸡蛋的营养价值鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E,B族维生素和矿物质。

9、其中蛋黄是维生素D极好的来源;蛋白含有既丰富的蛋白质,且不含脂肪和胆固醇,不过其维生素的含量低于蛋黄。

10、鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以提供人体必需的氨基酸。

11、丰富dha、卵瞵脂和维尘素A及B族维生素等,对于维护神经系统健康、促进人体生长发育以及增强记忆力或提高智力都有一定裨益。

12、2、鹅蛋的营养价值鹅蛋的营养比较丰富,在每100克鹅蛋中,含维生素A约为0.192毫克,维生素B6约为0.08毫克,维生素B2约为0.3毫克,维生素B1约为0.4毫克,维生素E约为4.5毫克。

13、鹅蛋具有健脑益智、补中益等的功效,适合老年人、贫血、体虚者食用。

14、鹅蛋中富含人体所必须的各种氨基酸,所富含的蛋白质属于完全蛋白质,易于消化吸收;蛋黄中也富含大量对人脑部发育有很大好处的卵磷脂。

15、参考资料:百度百科:鸡蛋百度百科:鹅蛋。

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